Healthy Living : Multigrain Bread

Saja mencuba resipi sihat semalam, Multi Grain Bread. Multi grain diperbuat dari bahan -bahan berkhasiat seperti sunflower seeds, cracked wheat, rolled oat etc.

Bahan-bahan:

200gm air

10gm mentega/marjerin

High Protein Flour 200gm

Multigrain Bread Flour 200gm

Instant Yeast 5gm

Nota: Resipi asal tiada butter, so 210gm air diperlukan.

Cara:

1) Masukkan semua bahan di atas mengikut turutan ke dalam BreadMaker dan pilih setting 'Basic=1' dan tekan start.

2) Tanpa BM, uli semua bahan di atas dan biarkan doh naik 2 kali ganda dan baru boleh di bakar.

Jenis crust : Light

Saiz Roti : Medium

Nota lain:

1) Sekiranya doh terlalu lembik dan melekat di tangan semasa menguli, boleh tambah sedikit tepung.

2) Jika doh terlalu kering, boleh tambah sedikit air.