Tuesday, March 29, 2011

Healthy Living : Multigrain Bread

Saja mencuba resipi sihat semalam, Multi Grain Bread. Multi grain diperbuat dari bahan -bahan berkhasiat seperti sunflower seeds, cracked wheat, rolled oat etc.



Bahan-bahan:
200gm air
10gm mentega/marjerin
High Protein Flour 200gm
Multigrain Bread Flour 200gm
Instant Yeast 5gm
Nota: Resipi asal tiada butter, so 210gm air diperlukan.

Cara:
1) Masukkan semua bahan di atas mengikut turutan ke dalam BreadMaker dan pilih setting 'Basic=1' dan tekan start.
2) Tanpa BM, uli semua bahan di atas dan biarkan doh naik 2 kali ganda dan baru boleh di bakar.

Jenis crust : Light
Saiz Roti : Medium

Nota lain:
1) Sekiranya doh terlalu lembik dan melekat di tangan semasa menguli, boleh tambah sedikit tepung.
2) Jika doh terlalu kering, boleh tambah sedikit air.



2 comments:

mahizan said... Reply To This Comment

bestnyerr leh buat roti sendiri kan..

Farra said... Reply To This Comment

Mahizan, kalau x guna mmg membazir beli BM eheh