Baking is fun!

Muffin

Pie

Waffle

Sweet buttermilk bun

Resipinya: 

1 peket yis kering

Sedikit air suam 

1 cawan tepung hi protein 

1 cawan buttermilk ( 1 cawan susu + 1 SB cuka)

Sedikit garam

1 biji telur 

1/6 cawan gula

1/6 cawan minyak jagung

Tepung hi protein secukopnya ( anggaran 1.5-2.5 cawan tepung..campur sket2 sampai jadi doh yg senang diuli)

Sedikit eggwash/milkwash

Caranya:

1 peket kecil yis kering dibancuh dgn air suam. Biar seketika sampai berbuih.

Campurkan dengan 1 cawan tepung dan 1 cawan susu dan uli ( guna mixer). Biarkan doh mengembang selama 1 jam.

Campurkan bahan2 lain dan uli doh secukupnya. Salunya aku uli lelama juga.

Bentukkan doh. Aku isi belah dalam butter & gula.

Sudahkan dgn egg/milkwash. Separuh doh aku tabur dgn grated cheese sbb waddah nk flavor cheese.

Biarkan roti mengembang 2 kali ganda & bakar. 

Siap je bakar terus sapu roti dgn butter utk memberi kilatan pd roti. 

Selamat mencuba