Thursday, November 24, 2005

Chocolate Moist Cake

Bahan-bahan:
1 cawan koko
2 cawan air mendidih
(Bancuh bersama)

2.75 cawan self-rising flour
2 sudu teh soda bicarbonate
1/2 sudu baking powder
1/2 sudu garam
1 cawan butter
2.5 cawan gula
4 biji telur
1.5 sudu teh esen vanila

Cara-cara:
  • Ayak tepung + garam
  • Pukul telur, gula, butter, vanila dgn high speed dlm anggaran 5 min
  • Masukkan tepung selang seli dgn bancuhan koko dgn low speed.
  • Pukul sebentar shj
  • Masukkan dlm tray cake & bakar dlm anggaran 1 jam –1 jam 15 min pada suhu 180 deg.
Topping cake:
3/4 cawan koko
1 tin susu pekat
1 sudu besar minyak (recommended corn oil)

Masak bhn2 tersebut secara double boiler hingga pekat & tuang atas kek
Boleh hias dgn kepingan toasted badam/choc rice

For order, please contact your nearest dealer; Sudirman @ Farra.

SELAMAT MENCUBA!!!

No comments: